Saveti, vodiči
i priče sa gazdinstava.
Edukativni sadržaj o domaćim proizvodima, sezoni, agro temama i ljudima koji proizvode hranu na pravi način.
Razlika između industrijskog i domaćeg proizvoda
Aditivi, način proizvodnje, hranljiva vrednost, kratak vodič šta da gledaš kad biraš domaće.
Pročitaj članakKako izabrati domaći med, pravi vodič
Boja, miris, kristalizacija, šta zaista znače i kako da prepoznaš pravi pčelarski med, a ne fabrički sirup.
PročitajKako prepoznati dobar sir
Tekstura, slanost, miris i način čuvanja, šta razdvaja srpski beli sir od običnog supermarket sira.
PročitajSezonski vodič kroz domaće proizvode
Šta je u sezoni svakog meseca i zašto sezonski proizvod uvek pobedi onaj iz staklenika.
PročitajDomaća zimnica: ajvar, turšija, slatko
Tradicionalni recepti i savremene varijacije, kako se prave i šta razlikuje dobre proizvođače.
PročitajPriče sa gazdinstava
Intervjui sa domaćinima, kako su počeli, šta proizvode i zašto ih kupci preporučuju.
PročitajKada se sadi paradajz u Srbiji
Vremenski okvir, izbor sorte, priprema zemljišta i preporuke za prinos.
PročitajStare sorte povrća koje vredi sačuvati
Volovsko srce, beli karfiol, ajvarka, sorte koje su gotovo nestale, ali su domaćinima neprocenjive.
PročitajTradicionalni ajvar, recept iz Šumadije
Pravi domaći ajvar od pečene paprike, korak po korak. Sa tajnama starih kuvarica.
PročitajKako čuvati zimnicu da traje godinama
Pravilno zatvaranje, izbor staklenki, mesto čuvanja, tehnike koje produžavaju trajanje.
PročitajŠta je u sezoni, april
Mladi luk, salata, rotkvice, jagode iz plastenika. Šta da kupiš ovog meseca.
PročitajIntervju: Pčelar iz Pranjana, 30 godina meda
Marko Jovanović priča kako vodi pčelinjak, kako se menja klima i šta pčelarstvo znači za porodicu.
Pročitaj
